मुख्य अन्य दुर्गा पूजा के लिए नॉन वेजिटेरियन रेसिपी

दुर्गा पूजा के लिए नॉन वेजिटेरियन रेसिपी


  • Non Vegetarian Recipes

TheHolidaySpot अपने मित्रों को दुर्गा पूजा की शुभकामना देने के लिए यहाँ क्लिक करें प्रस्तुत
  • घर
  • दुर्गा पूजा होम
  • के बारे में
    • दुर्गा पूजा का इतिहास
    • दुर्गा आरती
    • देवी दुर्गा के 108 नाम
    • दुर्गा पूजा उत्सव
    • दुर्गा पूजा के पांच दिन
    • महिषासुर मर्दिनी
    • Mahalaya
  • विशेष
    • WhatsApp और फेसबुक के लिए छवियाँ
    • दुर्गा पूजा एल्बम
    • दुर्गापूजा समय
    • भारत में कोलकाता में रहने के लिए 70 कारण
    • दुर्गा पूजा का नवीनतम फैशन
    • कोलकाता में पंडाल रूट
    • दुर्गा पूजा पहेली क्रियाएँ
    • बंगाली क्विज़
  • स्कूप
  • अभिवादन
    • दुर्गा पूजा की शुभकामनाएं और उद्धरण
    • दुर्गा पूजा के लिए एसएमएस
    • ग्रीटिंग कार्ड
    • विशेष एनिमेटेड इच्छाओं
    • सरदिया वॉलपेपर
  • संपर्क करें
दुर्गा पूजा के लिए इन अद्भुत व्यंजनों की जाँच करें। ये सभी रेसिपी बंगाल से हैं, और पूजन में स्वाद के लिए बंगाली रेसिपी से बेहतर और क्या। वे पकाने के लिए सरल हैं, इसलिए आप उन्हें घर पर पका सकते हैं, और पूजा की भावना में रह सकते हैं।

रुई मशीन गंगा - जोमुना | माच-पटोलर डोरमा | डीमर शैतान | दाब चिंगरी | कपडे धो | मसाला मटन | मुर्ग मुसल्लम | मटन कोरिएंडर | झींगा नारियल | लहसुन और मिर्च सॉस में झींगे | चिकन लॉलीपॉप | दाल प्रॉन चोप | फ्राइड मसाला प्रॉन | उबले हुए हिल्सा | पाबड़ा झोल (बटर फिश करी) | मंगलौर घुगनी

रुई मशीन गंगा - जोमुना (मछली करी)

रुई माचर गंगा जोमुनायह स्वादिष्ट पकवान मुख्य रूप से विशेष अवसरों के लिए है। यह बंगाल में मछली खाना पकाने के दो पसंदीदा तरीकों का एक संयोजन है - शाब्दिक रूप से तेज-सरसों का झाल और अधिक घरेलू रूप से अजीब (इमली का एक मीठा खट्टा ग्रेवी)। मछली का प्रत्येक टुकड़ा एक तरफ स्पर्श और दूसरे पर मसालेदार होता है, और अमीर भूरा और बिंदीदार सुनहरी ग्रेवी के मिलन से पकवान को इसका काव्यात्मक नाम मिलता है। कुछ परिवारों में, यह नुस्खा गोरी-गोरी के नाम से चला जाता है, इसके विपरीत, ग्रेवीज़ के विपरीत रंग एक अन्य खगोलीय युग्मन, स्वर्ण देवी और अंधेरे देवता के होते हैं।

तैयारी: 20 मिनट कुक: 20 मिनट

सामग्री के :
· 750 ग्राम रोहू के टुकड़े या स्वाद के लिए एक छोटी पूरी मछली नमक और हल्दी (हल्दी)
· इमली (इमली) - सूखा, 2 इंच की गांठ या खट्टी इमली का पेस्ट-। कप
· सरसों के बीज- 2 टीस्पून, रात भर जमीन को एक पेस्ट में भिगो दें
· तेज सरसों का तेल--कप।
हरी मिर्च- 2, कटी हुई।
· चीनी- एलटीएसपी।
हरी मिर्च- 2, कटी हुई।

तैयारी:
1. नमक और हल्दी के साथ मछली को हल्के से रगड़ें। एक तरफ रखें।

2. यदि सूखे हुए इमली का उपयोग किया जाता है, तो पहले इसे ढीला करने के लिए to कप पानी में भिगोएँ। इस बीच, ओवन को 180 ° C (350 ° F) पर प्रीहीट करें।

3. सरसों के पेस्ट को ha टीएसपी हल्दी,, टीस्पून नमक, 1 कप सरसों के तेल और हरी मिर्च के साथ मिलाएं। रद्द करना।

4. अगर इमली भिगोई हुई है, तो बीज, भूसी, और तंतु हटाने के लिए रगड़ें। 1 टीस्पून हल्दी, t टीस्पून नमक, चीनी, 1 कप सरसों का तेल और हरी मिर्च डालें। रद्द करना।

5. एक उथले ग्लास या सिरेमिक डिश में मछली के टुकड़े रखें। ध्यान से एक तरफ इमली का पेस्ट और दूसरी तरफ सरसों का पेस्ट डालें। धीरे से कटोरे को हिलाएं ताकि दोनों मोटे पेस्ट एक साथ केंद्र रेखा के साथ आ जाएं लेकिन गठबंधन न करें। 20-25 मिनट के लिए पन्नी और सेंकना के साथ तम्बू (टुकड़ों के आकार के आधार पर एक पूरी मछली को 30 मिनट की आवश्यकता हो सकती है)।

6. सादे चावल के साथ परोसें, लेकिन एक छाप बनाने के लिए पकवान पेश करें।

सभी की सेवा: 4 सर्विंग्स बनाता है। लगभग 520 कैलोरी, 34 ग्राम प्रोटीन, 9.3 ग्राम कार्बोहाइड्रेट, 5 ग्राम कुल वसा (0.75 ग्राम संतृप्त), 123 ग्राम फाइबर, 97 मिलीग्राम कोलेस्ट्रॉल, 0 सोडियम।

ऊपर


माच-पोटोलर डोरमा (मछली-भरवां तला हुआ परवल)

nacher potoler डोरमापहले की पाक परंपराओं का एक समामेलन, डोकला मूल रूप से पश्चिम एशिया से आया था। जबकि दुर्लभ बंगाली घर की रसोई अभी भी हर दूसरे साल गोभी-पत्ता पार्सल निकलती है, यह परवल खोल कहीं अधिक लोकप्रिय है, चाहे एक स्नैक के रूप में या एक स्पाइसी ग्रेवी में एक अरब या ग्रीक तालिका के अनुरूप होगा। मछली की भराई बंगाल का अपना है, हालांकि छाना (पनीर), कीमा (मटन कीमा) और दाल के वेरिएंट भी आम हैं।

तैयारी: पच्चीस मिनट

रसोइया: लगभग 10-12 मिनट।

सामग्री के :
· रोहू मछली- 150 ग्राम।
· नमक स्वादअनुसार
· हल्दी (हल्दी) - mer छोटा चम्मच।
· तेल- 2 चम्मच।
· तेजपत्ता (तेज पत्ता) - 1, छोटा
· प्याज- 1 छोटा, कटा हुआ।
· अदरक का पेस्ट- 2tsp।
हरी मिर्च -1, कटी हुई (वैकल्पिक)।
· बंगाली गरम मसाला (लौंग, दालचीनी और इलायची) पाउडर-। छोटा चम्मच।
· परवल (मोम की लौकी) - 8-10 बड़ी और परिपक्व, त्वचा की धारियों को छोड़ने के लिए छींटे, तने की छंटनी की गई और हटा दी गई।

तैयारी:
1. नमक और हल्दी के साथ मछली रगड़ें। पकने तक लगभग 5-7 मिनट तक भाप लें। परवल तैयार करते समय ठंडा करने के लिए अलग सेट करें।

2. मछली को डी-बोन करें और त्वचा को त्यागें। मांस को मसल लें।

3. 2tsp तेल गरम करें, तेजपत्ता और डीप-फ्राई प्याज, अदरक का पेस्ट और हरी मिर्च डालें जब तक कि प्याज पारदर्शी न हो जाए, लगभग 2-3 मिनट। स्टफिंग बनाने के लिए गरम मसाला के साथ मछली और मैश को मिलाएं।

4. मछली की भराई के साथ परवल भरें, पसंद आने पर सील को समाप्त करने के लिए पीछे की ओर पॉपिंग करें। गर्म तेल में सुनहरा होने तक तलें। नाश्ते के रूप में या चावल और दाल के साथ 'सरल' लेकिन सुरुचिपूर्ण दोपहर के भोजन के लिए परोसें।

वेजीटेरियन संस्करण:
छन्नार डोरमा - मछली के बजाय 250 ग्राम ताजे पनीर का उपयोग करें: भराव बनाते समय, तेजपत्ता के साथ 1 बड़ा चम्मच किशमिश मिलाएं। जब प्याज पारभासी हो जाते हैं, तो पनीर जोड़ें और कम गर्मी पर पकाना जारी रखें। 5 मिनट के लिए लगातार हिलाओ। या जब तक मिश्रण नरम लेकिन समान रूप से दृढ़ न हो जाए। सामान और तलना के लिए आगे बढ़ें जैसा कि माचेर डोल्मा के लिए किया जाता है।

संपादक का नोट: यदि आप रोटियों के साथ रात के खाने के लिए डोरमा की सेवा करना चाहते हैं, तो एक साधारण शॉर्टकट यह होगा कि टमाटर आधारित मसाला ग्रेवी (जैसे आशिरवाद बहुउद्देश्यीय कुकिंग पेस्ट) के एक पैकेट को y, चम्मच चीनी के साथ गर्म करें, डोलमा डालें और उबाल लें केवल 5 मिनट के बारे में नरम करने के लिए शुरू करने तक।

सभी की सेवा: 4 सर्विंग्स बनाता है। (लगभग 120 कैलोरी, 7 ग्राम प्रोटीन, 2.3 ग्राम कार्बोहाइड्रेट, 9 ग्राम कुल वसा (एलजीएम संतृप्त), 0.4 ग्राम फाइबर, 24.7mg कोलेस्ट्रॉल, 19.5mg सोडियम)।

ऊपर


डीमेर डेविल (अंडा काट)

डेमर डेविल (डिमेर चॉप)हालांकि डिश में कुछ डरावना कनेक्शन है, यह बिना उल्लेख के चला जाता है, कि ऐसा नहीं है। औपनिवेशिक विरासत का एक व्यंजन, यह वास्तव में मसालेदार पाक आनंद है। यह कभी-कभी स्कॉच अंडों की नकल करने के लिए एक चचेरे भाई के रूप में कहा जाता है।

तैयारी: 30 मिनट, उबलते अंडे या आलू के लिए समय सहित नहीं

रसोइया: 20 मिनट

सामग्री के :
· तेल- 3 चम्मच।
· प्याज- 2, छोटा (लगभग 150 ग्राम), बारीक कटा हुआ।
· अदरक का पेस्ट- ½ बड़ा चम्मच।
· लहसुन- 2 लौंग, बारीक कटी हुई।
· कीमा- 250 ग्राम, बढ़िया कीमा।
हरी मिर्च- 2, बारीक कटी हुई Y> ​​tsp हलदी (हल्दी)।
· टमाटर- 2 छोटे, कटा हुआ
· गरम मसाला पाउडर- powder छोटा चम्मच।
· आलू- 10 बड़े आटे (कम से कम 1 किलो), उबला हुआ, छिलका और मसला हुआ।
· नमक स्वादअनुसार।
अंडे- 4, कठोर और आधा, प्लस 1 अंडा, हल्के से पीटा।
· आटा- 1 टन।
· ब्रेडक्रंब- 1 कप, टोस्टेड (आपको इस सब की आवश्यकता नहीं हो सकती है)।

तैयारी:
1. 1 चम्मच तेल गरम करें और प्याज को लगभग 2-3 मिनट तक डीप फ्राई करें जब तक वे पारभासी न हो जाएं। लहसुन और अदरक के पेस्ट में डालें। कीमा, मिर्च और हल्दी में ब्लेंड लगभग 5 मिनट के लिए डीप-फ्राई करने के लिए जारी रखें, गांठ को तोड़ने के लिए सरगर्मी करें, जब तक किमा भूरे रंग का न होने लगे। टमाटर जोड़ें और एक और 5 मिनट के लिए खाना बनाना जारी रखें, या अभी तक नम लेकिन काफी चिपचिपा।

2. नमक के साथ आलू रगड़ें।

3. अंडे को आधे में काटें। प्रत्येक अंडे को फोड़कर, केमा मिश्रण को it लापता आधा ’में भरने के लिए उसके खिलाफ ढालना। मैश किए हुए आलू की एक परत में संलग्न करें भर में लगभग layer इंच मोटाई जोड़ें। एक तरफ रख दो।

4. जब परोसने के लिए तैयार हो, पीटे हुए अंडे में आटा मिलाएं। बचे हुए तेल को ब्रेड क्रम्स पर एक बड़े फ्लैट प्लेट में डालें। जल्दी से मिश्रण में प्रत्येक शैतान को रोल करें और फिर टुकड़ों में कोट करने के लिए, और एक समय में 2-3 तक सुनहरा भूरा होने तक भूनें। आवश्यकतानुसार पलट दें। रसोई के कागज पर सुस्ती चम्मच और नाली के साथ निकालें।

5. केचप के साथ गर्म परोसें।

ध्यान दें: यदि आपके आलू अपने आकार को मज़बूती से पकड़ने के लिए पर्याप्त नहीं हैं, तो उन्हें मज़बूत बनाने के लिए 1tbsp सोया आटा या अरारोट मिलाएं, लेकिन अगर वे तलने के दौरान बिखर जाते हैं तो बहुत अधिक नहीं।

सभी की सेवा: - बनाता है: 4 सर्विंग्स। (लगभग 571 कैलोरी, 33.2 ग्राम प्रोटीन, 65.5 ग्राम कार्बोहाइड्रेट, 18 ग्राम कुल वसा (3 जी संतृप्त), 8.6 ग्राम फाइबर, 280 मिलीग्राम कोलेस्ट्रॉल, 370 मिलीग्राम सोडियम)।

ऊपर


डाब चिंगरी (नारियल में झींगा)

दाब चिंगरीमसालेदार मिर्च और सरसों की एक शादी, एक निविदा हरे नारियल के अंदर पकाया झींगे के इस सरल पकवान में नारियल के दूध की मिठास से अभिभूत।

तैयारी: 10 मिनटों
सेंकना: 20 मिनट

सामग्री के :
· झींगे- 750 ग्राम, छोटे, छिलके (लेकिन पूंछ के साथ छोड़ दिए गए)
· प्याज- 2, कटा हुआ।
· नमक- ltsp
· हल्दी (हल्दी) - mer छोटा चम्मच।
हरी मिर्च- 3-4, स्लिट।
· नारियल का दूध- 1 कप।
· सरसों के बीज- एल बड़ा चम्मच, रात भर भिगोएँ और एक पेस्ट करने के लिए जमीन।
· सरसों का तेल- 2 टन, तेज।
· हरा नारियल- 1 निविदा, ऊपर से कटा हुआ और सूखा हुआ पानी।
· आटा- खाना बनाते समय नारियल को सहारा देने के लिए एक छोटी सी गेंद।

तैयारी:
1. तेल और हरे नारियल को छोड़कर, नारियल में सभी सामग्री और सामान मिलाएं। तेल में बूंदा बांदी। यदि शीर्ष को एक टुकड़े में काट दिया गया है, तो आप इसे 'ढक्कन' के रूप में वापस रख सकते हैं।

2. आटा की अंगूठी द्वारा समर्थित माइक्रोवेव ओवन के टर्नटेबल पर नारियल सेट करें। 20 मिनट के लिए मध्यम (70-80 प्रतिशत शक्ति) पर कुक। इसे 5 मिनट तक खड़े रहने दें।

3. नारियल को आटा बेस से सावधानीपूर्वक हटा दें और इसे एक बड़े सर्विंग प्लैटर पर रखें - इसे झुकाव और खुले में गिरने दें। चावल के साथ परोसें।

ध्यान दें: बिना किसी कड़वाहट के एक तीव्र स्वाद के लिए, पीली सरसों को रात भर भिगो दें और सुबह एक पेस्ट को पीस लें। एक मजबूत स्वाद के लिए, काले या भूरे रंग के बीजों का उपयोग करें (बड़े - सरसों का प्रयोग करें, राई नहीं), लेकिन कड़वाहट को कम करने के लिए इसे कुचलने पर नमक डालें।

वेजीटेरियन संस्करण:
Lau/Jhingey/Chichingey Bhapa - डाब (निविदा नारियल) और नारियल के दूध को हटा दें क्योंकि ये पानी वाली सब्जियां नमी खो देंगी। इसके बजाय, क्रमशः लॉकी या तोरी या परवल का उपयोग करके, माचिस की तीली में काट लें, बस सब्जियों को कम गर्मी पर एक ढके उथले कंटेनर में अन्य घटकों के साथ पकाएं - सब्जियों से नमी अपने स्वयं के भाप की आपूर्ति करती है। सेवा करने के लिए कटा हुआ नारियल का एक गार्निश जोड़ें।

सभी की सेवा: बनाता है: 4 सर्विंग्स। (लगभग 508 कैलोरी, 40.3 ग्राम प्रोटीन, 13.4 ग्राम कार्बोहाइड्रेट, 32.8 ग्राम कुल वसा (21.l5gm संतृप्त), 4.4 ग्राम फाइबर, 283.75mg कोलेस्ट्रॉल, 875mg सोडियम)।

100 चीजें जो मुझे आपके बारे में पसंद हैं

ऊपर


क्वाशा मँगशो (मांस मसाला)

कोशा मंगलगूमसाला और प्याज के साथ टेंडर मटन की यह डिश रविवार रात के खाने के लिए एक शाश्वत पसंदीदा है।

तैयारी: 20 मिनट।
रसोइया: 40 मिनट
सामग्री के :
· टेंडर बोनलेस मटन- 500 ग्राम, क्यूब छोटा।
· दही- 1 कप, सादा।
· नमक स्वादअनुसार
· तेल- 2 बड़ा चम्मच।
· प्याज- 2 मध्यम (लगभग 175-200 ग्राम), बारीक कटा हुआ।
· दालचीनी (दालचीनी) - 1 3 इंच की छड़ी।
· लौंग (लौंग) - 3 से 4।
· इलाची (इलायची) - 5 से 6।
· लाल मिर्च- 2, सुखाया हुआ।
· प्याज- 2-3 मध्यम-बड़े (लगभग 250 ग्राम) प्याज, पेस्ट करने के लिए जमीन।
· अदरक-लहसुन का पेस्ट- 2 बड़ा चम्मच।
हरी मिर्च- 2-3, कटी हुई।
हल्दी (हल्दी) - lteaspoon।
· Dhania patta- ¼ cup, chopped.

मूल्यांकन:
1. दही और नमक के साथ मटन को आधा घंटे के लिए अलग रख दें।

2. एक नॉन-स्टिक कढ़ाही में मध्यम आँच पर तेल गरम करें। लगभग 7-10 मिनट के लिए प्याज भूनें, जब तक कि वे कुरकुरा न हो जाएं। कटे हुए चम्मच के साथ निकालें और एक तरफ नाली में सेट करें।

3. एक ही तेल में मटन के टुकड़े डालें और इसे लगभग 5 मिनट के लिए उच्च गर्मी पर भूरा कर दें। एक तरफ रखने के लिए स्लॉटेड चम्मच के साथ निकालें।

4. एक ही तेल में साबुत मसाले डालें। कुचले हुए प्याज़ और अदरक-लहसुन का पेस्ट डालें, जब वे चटकने और छींकने लगें, एक साथ पकाएँ और हिलाएँ, जब तक कि प्याज का पेस्ट भूरा होने लगे, लगभग 10 मिनट। कटी हरी मिर्च और हल्दी को 2-3 मिनट के लिए डीप-फ्राई करें।

5. मटन के टुकड़ों को डालें और मसाले को अच्छी तरह मिलाएं। 5-10 मिनट के लिए उच्च गर्मी पर हलचल-तलना जारी रखें। मेडम-हाई को कम गर्मी और चिपके को रोकने के लिए पानी छिड़कें। सॉस करना जारी रखें, जब तक कि मांस नहीं हो जाता है और मटन के टुकड़ों पर ग्रेवी एक मोटी कोटिंग तक सूख गई है - इसे लगभग 20 मिनट लगना चाहिए। याद रखें कि पानी का एक बड़ा चमचा एक साथ छिड़के अगर यह छड़ी करने की प्रवृत्ति को दर्शाता है। तले हुए प्याज और स्वाद के लिए मौसम में हिलाओ।

6. धनिए से गार्निश करें, और गर्मागर्म सर्व करें।

ध्यान दें: इसे बिना नमक की बनी गर्म बल्बयुक्त लुचि - मैदा (रिफाइंड आटा) पुरी के साथ खाएं।

सभी की सेवा: - 4 सर्विंग्स (लगभग 351 कैलोरी। 38.5 ग्राम प्रोटीन, 22.2 ग्राम कार्बोहाइड्रेट, 11.5 ग्राम कुल वसा (2.1 ग्राम संतृप्त), 1.9 ग्राम फाइबर, 98 मिलीग्राम कोलेस्ट्रॉल, 150 मिलीग्राम सोडियम) बनाता है।

जब वह मुझे देखता है तो उसकी आंखें क्यों चमकती हैं

ऊपर


मसलन मटन

मशाला मटन सामग्री के :
छोटी बकरियों का मांस: 2 किलो
(1 किलो में से अधिकतम 16 पीसी बनाते हैं)
प्याज: 2 कप (कटा हुआ)
सूखी मिर्च (काला): 5 पीसी
अदरक बिट्स: 1/2 कप
जीरा पाउडर: 4 चम्मच
लहसुन: 1/2 कप (कटा हुआ)
हल्दी पाउडर: 4 चम्मच
तेल: 1/2 कप
लौंग: 6-7 पीसी
दालचीनी (ग्राउंडेड): 1 चम्मच
हरी इलायची: 1 चम्मच पिसी हुई
कबाब चीनी: 1 चम्मच (पिसा हुआ)
काली मिर्च: 1 चम्मच (भूना हुआ)
नमक: 1/2 बड़ा चम्मच

तैयारी:
मांस को अच्छी तरह से धोकर सुखा लें। स्पैटुला में तेल गरम करें। सुनहरा भूरा होने तक सौते प्याज को भूनें। कटोरे में अन्य मसाले के मिश्रण में डालें और 2 मिनट तक हिलाएं। सामग्री को कवर करें और इसे मध्यम गर्मी पर छोड़ दें। मांस में अतिरिक्त पानी जोड़ने की आवश्यकता नहीं है। अगले 40 मिनट तक हर 10 मिनट पर हिलाते रहें। ध्यान रखें कि मांस स्पैटुला के अंदर फंस नहीं जाता है। पल के तेल की जगह पानी वाला हिस्सा गर्मी को बंद कर देता है। उन्हें नीचे ले जाओ और गर्म बचाओ।

ऊपर


मुर्गे मुलसम

मुर्ग मुसल्लम सामग्री के :
1 और 1/2 किलो चिकन
4 लौंग लहसुन, कटा हुआ
1 बड़ा चम्मच खसखस
1/2 चम्मच इलायची के दाने
1/2 चम्मच जीरा
2 चम्मच पिसा हुआ जीरा
1/4 चम्मच पिसी हुई लौंग
1 चम्मच पिसी हुई अदरक
1 चम्मच पिसी हुई दालचीनी
1/2 चम्मच फटा हुआ काली मिर्च
1 चम्मच मिर्च की शक्ति
125 ग्राम घी
3 बड़े प्याज, पतले कटा हुआ
1 और 3/4 कप (430 मिलीलीटर) सादा दही

तैयारी:
चिकन को ट्राइ करें, लहसुन, खसखस, इलायची, जीरा, पिसा हुआ जीरा, लौंग, अदरक, दालचीनी, काली मिर्च और मिर्च को थोड़े से पानी के साथ पीस लें। इस पेस्ट को चिकन को एक बड़े सॉस पैन में घी में पिघलाएं, ब्राउन होने तक पकाएं। । प्याज निकालें और एक तरफ सेट करें चिकन को सॉस पैन में जोड़ें, सभी पक्षों पर भूनें जब तक कि हल्के से दही के साथ प्याज लौटें। फोड़ा करने के लिए लाओ, गर्मी को कम करने के लिए, कवर करें, 45 मिनट के लिए उबाल लें या जब तक चिकन निविदा न हो जाए। तब तक पैन को पकाएं, जब तक कि तरल वाष्पित न हो जाए।

ऊपर


मटन कोरियर

मटन धनिया सामग्री के :
मटन: 500 जीआर
प्याज: 5 (कटा हुआ)
लहसुनिया: 8
अदरक: 50 जीआर
बे पत्तियां: 4 पीसी
हरी इलायची: 2 पीसी
लौंग: 2 पीसी
दालचीनी: 2 छड़ें
धनिया पत्ती: 100 जीआर
चीनी: 1 बड़ा चम्मच
नमक: 1/2 बड़ा चम्मच
कॉटेज दही: 2 कप
तेल: 4 बड़े चम्मच
हरी मिर्च: 4-5 पीसी

तैयारी:
लहसुन और अदरक को एक पेस्ट में मिलाएं। तेल को अच्छी तरह से गर्म करें और उसमें पिसी हुई लौंग इलायची, धनिया डालें। चीनी डालें और अच्छी तरह से हिलाएँ जब तक यह अच्छी तरह से पिघल न जाए। प्याज डालें, सुनहरा भूरा होने तक भूनें। मिश्रण में लहसुन का पेस्ट डालें और हिलाते हुए लगभग 3 मिनट तक भूनें। अब मटन और नमक डालें। कड़ी कढ़ाई में सारा सामान उबालें। भरें मटन मुलायम हो जाता है। सुनिश्चित करें कि मिश्रण पानीदार न हो। इसमें कद्दूकस किया हुआ धनिया पत्ता और हरी मिर्च डालें।

ऊपर


क्राउन कॉटन

झींगा नारियल सामग्री के :
बड़ा झींगा: 500 जीआर
नारियल: 1 (बारीक कद्दूकस किया हुआ)
लहसुन लौंग: 5-6 (चिपकाया)
हल्दी: 1/2 चम्मच
मिर्च (हरा): 1/2 बड़ा चम्मच (पिसा हुआ और पेस्ट किया हुआ)
मास्टर: 1 / s बड़े चम्मच (पानी के साथ जमीन)
इमली: 1/2 बड़ा चम्मच
चीनी: 1/2 बड़ा चम्मच
नमक: 1/2 बड़ा चम्मच
तेल: 5 बड़ा चम्मच

तैयारी:
झींगे को उबाल लें (इसे एक बड़े मसाले में काट लें)। तेल गरम करें, हरी मिर्च, मस्टर्ड, लहसुन पेस्ट, कसा हुआ नारियल का पेस्ट डालें और डालें और फिर डीप फ्राई करें। निकाल दिया मिश्रण के साथ झींगा पीसी डालो। मध्यम गर्मी पर अच्छी तरह से हिलाओ। पिसा हुआ मसाला मिक्स डालें। नमक, चीनी, इमली पाउडर डालें। तेल में हल्का भूनें, पानी नहीं। चिपचिपाहट से बचने के लिए ध्यान रखें। इसे गर्मागर्म और फुल्के के साथ सर्व करें।

ऊपर


गार्लिक और चिल्ली SAUCE में शब्द

मिर्च सॉस के साथ लहसुन झींगा सामग्री के :
1 किलो कच्चा राजा झींगा
3 लौंग लहसुन, कुचल
2 चम्मच चीनी
1 चम्मच सोया सॉस
1/2 चम्मच तिल का तेल
2 बड़े चम्मच मकई का आटा
5 बड़े चम्मच तेल
2 बड़े चम्मच सीप की चटनी
2 बड़े चम्मच पानी
1 बड़ा चम्मच अदरक की शराब
1 बड़ा चम्मच मिर्च सॉस
1 बड़ा चम्मच टमाटर सॉस
1 बड़ा प्याज, कटा हुआ
1 हरी या लाल शिमला मिर्च (काली मिर्च), कटी हुई
2 वसंत प्याज, कटा हुआ

तैयारी:
पूंछ झींगे को छीलने को छोड़ दें, पीठ की नस को हटा दें। एक कटोरी में लहसुन, चीनी, सोया सॉस तिल का तेल और मकई के आटे का 1 बड़ा चम्मच के साथ झींगे को मिलाएं। अच्छी तरह से मिलाएं, 10 मिनट तक खड़े रहें। एक फ्राइंग पैन में 4 बड़े चम्मच तेल गरम करें और झींगे को 5 मिनट तक भूनें। हटाना। शेष 1 बड़ा चम्मच मकई का आटा सीप की चटनी, पानी, अदरक की शराब, मिर्च की चटनी और टमाटर की चटनी के साथ मिलाएं। सॉस पैन, सॉस प्याज और शिमला मिर्च में 2 मिनट के लिए शेष 1 बड़ा चम्मच तेल गरम करें। झींगे और मकई के आटे का मिश्रण डालें, 5 मिनट तक या सॉस के गाढ़ा होने तक हिलाएं। वसंत प्याज जोड़ें।

ऊपर


चिकन लोलीपॉप

चिकन लॉलीपॉप सामग्री के :
चिकन विंग: 8 पीसी।
लहसुन: 10 ग्राम (कटा हुआ)
अदरक: १० ग्राम (कटा हुआ)
धनिया: 7 जी (कटा हुआ)
एरोरोट: 10 ग्रा
आटा: 10 ग्रा
अंडा: १
नमक: 1/2 बड़ा चम्मच
परीक्षण पाउडर: 1/4 चम्मच
काली मिर्च: 5 ग्रा
नारंगी रंग: 1 जी (खाद्य)

तैयारी:
एक कटोरे में अंडे को अच्छी तरह से फेंट लें। लहसुन, अदरक, धनिया, अरारोट, मैदा और ऑरेंज डाई मिलाकर एक महीन मिश्रण बनाएं। इसमें चिकन मिलाएं। एक गहरे तले वाले पैन में तेल गरम करें। जब तक चिकन गहरे भूरे रंग का न हो जाए तब तक पूरी चीज को डालें और डीप फ्राई करें। गर्म - गर्म परोसें।

ऊपर


दाल कानूनी चॉप

दाल झींगा काटना सामग्री के :
झींगा: 200 ग्रा
अरहरदाल: 200 ग्रा
प्याज: 3 बड़े (बारीक कटा हुआ)
अदरक: 2 चम्मच (कटा हुआ)
हरी मिर्च: 2 चम्मच (कटी हुई)
नमक: आपकी पसंद के अनुसार
हल्दी: 1 चुटकी टहनी
धनिया पत्ता: 3 बड़े चम्मच (बारीक कटा हुआ)
तलने के लिए तेल

तैयारी:
दाल को 2-3 घंटे के लिए पानी में भिगो दें। इसे मिक्सी में बारीक पीस लें। चिंराटों को शेल करें और उन्हें गर्म पानी से अच्छी तरह धो लें। दाल, चिंराट, प्याज, अदरक, मिर्च, नमक, हल्दी और धनिया पत्ती का पेस्ट लें। इनका एक अच्छा मिश्रण बनाएं। एक गहरे तले की कढ़ाई में तेल गरम करें। मिश्रण-पेस्ट के ग्लोब बनाएं और उन्हें गर्म तेल में डालें। उन्हें लाल-भूरा होने तक भूनें। सॉस के साथ उन्हें गर्म करें।

ऊपर

टेडी डे के बाद कौन सा दिन आता है

फ्राइड मासाला पेन

तला हुआ मसाला झींगा सामग्री के :
झींगा: 500 ग्राम
टमाटर: 500 ग्राम (टुकड़ा)
प्याज: ३
तेल: 2 बड़े चम्मच
नारियल: 1/2 कप (कद्दूकस किया हुआ)
लहसुन लौंग: 4
अदरक: 1 '
मिर्च पाउडर (लाल): 1 बड़ा चम्मच
हल्दी: ट्विज़र की 1pinch
काली मिर्च: 1 चम्मच
जीरा (पूरी): 1 चम्मच
नमक: अपनी पसंद के अनुसार
धनिया पत्ता: 2 बड़े चम्मच (कटा हुआ)
पानी: 1/2 कप

तैयारी: खोल और झींगे के माध्यम से धो लें। इसके साथ नींबू का रस मिलाएं और इसे 10 मिनट के लिए छोड़ दें। मिक्सी में नारियल, लहसुन, अदरक, काली मिर्च, जीरा डालें और इनका पेस्ट बना लें। प्याज को भूरा होने तक भूनें। इसमें मिश्रण और टमाटर का पेस्ट मिलाएं। 5-6 मिनट के लिए उन्हें एक साथ हिलाओ। झींगे में डालो। मध्यम गर्मी में पूरी चीज को डीप फ्राई करें। इसमें नमक और पानी मिलाएं। मिर्च पाउडर डालें। जब मिश्रण सूख जाता है तो कटा हरा धनिया छिड़क दें। गर्म - गर्म परोसें।

ऊपर

मैं तुमसे प्यार करने के 100 कारण reasons

स्टीम्ड हिल्स

स्टीम्ड हिल्सा (भपा इलिश) सामग्री के :
एक बड़ी हिल्सा मछली से 6-8 टुकड़े
1 1/2 टेबलस्पून सरसों के बीज
2-3 हरी मिर्च
1/4 कसा हुआ नारियल
एक चुटकी हल्दी
तलने के लिए सरसों का तेल
गार्निशिंग के लिए धनिया निकलता है
नमक स्वादअनुसार।

तैयारी:
राई, हरी मिर्च, नमक मिलाएं और पेस्ट बना लें। इस पेस्ट को सरसों के तेल और हल्दी के साथ मिलाएं। मछली के स्लाइस लें और उन्हें उपरोक्त पेस्ट से ढक दें। उन्हें एक ग्रीस्ड डिश में डालें, ढंकें और भाप पर पकाएं। यह प्रक्रिया प्रेशर कुकर में भी की जा सकती है। इसे तब तक स्टीम करें जब तक कि सरसों एक तेज सुगंध न छोड़ दे। थोड़ा कटा हरा धनिया छिडकें और निकालें और गरम चावल के साथ परोसें।

ऊपर


पाबड़ा झोल (बटर फिश कर्व)

pabda jhol सामग्री के :
4 मक्खन मछली (पाबड़ा)
4 टेबल स्पून सरसों का तेल
4 टेबल स्पून कटी हुई धनिया पत्ती
½ काले जीरे का चम्मच
6 कटी हुई हरी मिर्च
स्वादानुसार नमक
2 चम्मच हल्दी पाउडर।

तैयारी:
चार पाबड़ा मछली लें, उन्हें साफ धोएं। मछली के जबड़े निकालें। मछली पर नमक और हल्दी पाउडर छिड़कें और उन्हें थोड़ी देर के लिए छोड़ दें। चार बड़े चम्मच सरसों के तेल को पैन में गर्म करें, उसमें काला जीरा और हल्दी पाउडर डालें, थोड़ा पानी डालें, और कटी हुई हरी मिर्च डालें। अब मछली को कड़ाही में डालें, आंच धीमी कर दें। मछली को उबलने और नरम होने दें, मछलियों को दूसरी तरफ से नरम करें, इसे बहुत सावधानी से करें, ताकि मछलियां टूट न जाएं। नमक डालें, धनिया पत्ती डालें। देखें कि ग्रेवी सूखने न पाए। समतल डिश पर ग्रेवी के साथ मछलियों को डालें। उस पर सरसों का तेल छिड़कें। पकवान को अधिक कटा हुआ धनिया पत्तियों और कटा हुआ हरी मिर्च से सजाएं

ऊपर


MANGSHORE GHUGNI

मग्गर घुग्नी सामग्री के:
पीली मटर: 200 ग्राम
बोनलेस छोटे मटन के टुकड़े: 250 ग्राम
हल्दी पाउडर: 1 (1/2) टेबल स्पून
जीरा पाउडर: 1 टेबल स्पून
बड़े प्याज, कटा हुआ: 2 नग
लौंग और लहसुन: प्रत्येक 4 नग
घी: 2 टेबल स्पून
अदरक का पेस्ट: 2 टेबल स्पून
नमक स्वादअनुसार
बे पत्तियां: 2 नग
लाल मिर्च पाउडर: 1 टेबल स्पून
गरम मसाला पाउडर: 2 बड़े चम्मच

तैयारी:
ए। पीली मटर को रात भर भिगो दें। एक चुटकी बेकिंग सोडा के साथ पर्याप्त पानी में उबालें।

बी। मांस के टुकड़ों को निविदा तक उबालें। यदि कोई हो तो उबले हुए मीठे पानी से बने रस को रखें।

सी। कड़ाही में घी गरम करें और कटे हुए प्याज को सुनहरा भूरा होने तक भूनें।

d। हल्दी, जीरा पाउडर, अदरक और लहसुन का एक चिकना पेस्ट बनाएं। कुछ समय के लिए प्याज और सॉस जोड़ें।

इ। उबले हुए चने और मटन के टुकड़े मिलाएं और 5 मिनट तक उबालें। बे पत्ती और मिर्च पाउडर जोड़ें। अच्छी तरह से हिलाएं। अब गरम मसाला पाउडर डालें और अच्छी तरह मिलाएँ। बचा हुआ घी डालें और उबालें। गर्म - गर्म परोसें।

ऊपर

वेलेंटाइन ergonomic क्षेत्रों अपने साथी चुंबन डेटिंग चीनी नव वर्ष वेलेंटाइन हॉट हॉलिडे इवेंट्स

ब्रिटेन में अध्ययन

चीनी नव वर्ष
वेलेंटाइन्स डे
व्हाट्सएप, फेसबुक और Pinterest के लिए चित्र के साथ प्यार और देखभाल उद्धरण
डेटिंग की परिभाषा
संबंध समस्याएं और समाधान



कुछ ढूंढ रहे हैं? Google खोजें:

  • घर
  • हमें लिंक करें
  • अपनी प्रतिक्रिया भेजें
अस्वीकरण: कुछ आधार चित्र इस साइट के उपयोगकर्ताओं द्वारा योगदान किए गए थे, और
TheHolidaySpot उन पर स्वामित्व का दावा नहीं करता है।

दिलचस्प लेख

संपादक की पसंद

Kwanzaa पुस्तकें, वीडियो और संगीत
Kwanzaa पुस्तकें, वीडियो और संगीत
Kwanzaa किताबें, संगीत, और वीडियो, सभी आसान पहुँच के लिए उपलब्ध हैं
Maha Shivratri Dates and Timings or Shubh Muhurat for the year 2021
Maha Shivratri Dates and Timings or Shubh Muhurat for the year 2021
वर्ष 2021 के शिवरात्रि के समय और पूजा मुहूर्त के बारे में जानें। आगामी वर्षों में शिवरात्रि के दिन भी देखें। हमने 2019, 2020, 2021, 2022 के लिए तारीखों को 2040 तक सूचीबद्ध किया है।
दुनिया भर में गणेश चतुर्थी
दुनिया भर में गणेश चतुर्थी
दुनिया के विभिन्न हिस्सों में गणेश चतुर्थी समारोह के बारे में खुद को सूचित करने के लिए यह दिलचस्प लेख पढ़ें। जानिए दुनिया भर में पवित्र त्योहार कैसे मनाया जाता है।
7 समस्याएं और उनके समाधान जो एक रिश्ते और समाधान को बचा सकते हैं
7 समस्याएं और उनके समाधान जो एक रिश्ते और समाधान को बचा सकते हैं
रिलेशनशिप प्रॉब्लम -प्रत्येक संबंध, चाहे वह कितना भी अच्छा क्यों न हो, उसकी समस्याएँ होती हैं। यहां आपके रिश्तों में उन समस्याओं से निपटने और हल करने के लिए 7 कदम की प्रक्रिया है।
छोटी लड़की का क्रिसमस
छोटी लड़की का क्रिसमस
लिटिल गर्ल क्रिसमस - हमने बच्चों के आनंद के लिए क्लासिक क्रिसमस कहानियों को हाथ से चुना है। एक छोटी लड़की सांता क्लॉज़ से मिलती है और क्रिसमस की पूर्व संध्या पर उसे अपनी नींद में शामिल करती है - लेकिन क्या यह सब एक सपना था?
4 जुलाई के लिए पार्टी के विचार
4 जुलाई के लिए पार्टी के विचार
चौथी जुलाई की पार्टी की मेजबानी की योजना? पार्टी के विचारों की सूची देखें और आप सबसे अच्छी पार्टी के साथ बाहर आना सुनिश्चित करें।
रोश हसनह कविता
रोश हसनह कविता
रोश हशनाह की कविताओं की तलाश है? वैसे आपको TheHolidaySpot के लिए चिंता करने की जरूरत नहीं है कि इस मौके पर उन कविताओं का एक संकलन तैयार किया गया है, जो उनके लिए उपयोगी हैं।